El Azúcar de Abedul catalogado como el mejor sustituto de azúcar del mundo, también conocido como Xilitol. Este azúcar posee un sabor refrescante muy similar al de la sacarosa.
La diferencia que presenta con esta es que tiene un 40% menos de calorías y un Índice
Glucémico próximo a 7 (frente a 64 del azúcar).
Además de su agradable sabor y su bajo Índice Glucémico, cabe destacar su contribución al mantenimiento de la mineralización de los dientes.
El Índice Glucémico muestra la cantidad de hidratos de carbono que se libera en un producto. Los productos con alto Índice Glucémico implican una rápida absorción y un cambio brusco del nivel de carbohidratos en sangre.
Sin embargo, en los productos con un Índice Glucémico bajo la liberación es más prolongada, no alterando en exceso los niveles de azúcar en sangre.
Especificaciones
- Bajo Índice Glucémico Envase de 300 g (10.58 oz).
- El Índice Glucémico muestra la cantidad de hidratos de carbono que se libera un producto.
- Los productos con alto Índice Glucémico, implican una rápida absorción y un cambio brusco del nivel de carbohidratos en sangre. Sin embargo, en los productos con un Índice Glucémico bajo la liberación es más prolongada , no alterando en exceso los niveles de azúcar en sangre.
- Nuestro Azúcar de Abedul procede de Finlandia
Recomendaciones de uso
- Añada para endulzar zumos, batidos, café, bebidas vegetales, etc.
- Puedes utilizarlo como sustituto al azúcar blanco en recetas de repostería ya que resiste la cocción y el horneado.
- 1 cucharada de postre= 6 gramos aproximadamente.
Indicaciones
- Conservar en un lugar fresco y seco.
Precauciones
- Consulte con su médico antes de usar.
